Dues persones de la Fundació Alícia (una dietista-nutricionista i un xef) ens han visitat recentment per a fer-nos un taller sobre el malbaratament d´aliments.
El taller estava organitzat en 3 parts: en la primera ens van fer una explicació del que significa malbaratar, en la segona van fer una demostració de cuina de diferents receptes on s´aprofiten totes les parts dels ingredients que s´utilitzen (batut de plàtan, maduixa i iogurt amb cereals; broquetes de fruita amb salsa de cacau; hamburguesa de sardines amb patates i verdures i crema de troncs de verdures i llegums).
En la tercera part, els alumnes havien de pensar un menú evitant malbaratar, i tot seguit el van cuinar. Un cop cuinats, cada grup presentava i explicava el seu plat i, finalment, van poder degustar tots els plats cuinats.
Enllaços d’interès
Català
Español