Amb l´arribada de la tardor comença el temps de les castanyes, els codonys, les magranes, les carabasses i els moniatos… Però el dolç més típic de la nostra terra és el panellet i n´hem volgut fer de coco i codony.
Primer hem preparat els ingredients (farina d´ametlla, sucre i moniato) i els hem anat avocant en un recipient. Després, entre tots, els hem anat amassant. Un cop hem deixat la massa a punt, l´hem repartit entre tots i han anat fent boletes tot afegint coco o un petit cub de codony, els hem col·locat a la safata i cap al forn! Quinze minuts més tard ja teníem els panellets fets!
N´hem pogut menjar per berenar i tots se n´han emportat una bosseta a casa, esperem que els hagin agradat; ells han passat una bona estona amb aquesta activitat que treballa les tradicions, permet manipular aliments i estimula el sentit del gust.
La nostra recepta (també en podeu fer de pinyons, cacau o bé d´ametlles):
– 250g farina d´ametlla
– 250g de moniato (1 moniato)
– 200g de sucre
– coco
– codony
Us animem a tornar-ne a fer amb família!
Català
Español