Una de las actividades que realizan los niños y niñas de 1º ciclo de Educación Infantil los días de Navidad es hacer galletas. Los niños siguen el mismo proceso para hacer la actividad del pan, que parte de un trabajo importante en hábitos de higiene como lavarse las manos para poder realizar la actividad, así como usar delantal y gorro de cocina.
En las aulas tienen un espacio preparado para realizar las actividades de cocina y los niños eligen participar de la actividad de manera libre, según sus intereses. El material para hacer las galletas está preparado y medido para que sea el niño quien vaya juntando los ingredientes en un bol y los mezcle hasta obtener una masa homogénea.
Entonces con la ayuda del rodillo los niños estiran la masa y con los moldes de temática navideña dan forma a la galleta que una vez hecho ya la ponemos al horno. En esta actividad participan aquellos niños y niñas que sienten interés individual por el trabajo, así pues, la realización de la actividad pueden participar diferentes alumnos.
Los ingredientes utilizados son la harina, el azúcar, la leche y la mantequilla y en caso de tener en el aula algún alumno con alergias o intolerancias adapta la receta. Una vez las galletas ya han salido del horno se ponen dentro de las bolsitas y los niños y niñas se las llevan a casa. Es una actividad que gusta mucho a los alumnos y están muy satisfechos de compartir las galletas que ellos han hecho con los suyos.